Elite smiley

Bryllupsmenu ud af huset

 

Hos os har vi mange års erfaring i at lave mad til bryllupper og det kan både ses og smages. Kontakt os allerede idag og hør hvordan vi kan hjælpe.

 

Vores bryllupsmenu er blot et forslag og vi vil gerne sammen med jer planlægge den helt rigtige menu til jer. Det er muligt at lave en forhåndsreservation på datoen og så tage menu og videre planlægning senere. I er velkommen til at kontakte os på 70224322 eller mail.

 

Levering på hele Sjælland

Mulighed for prøvesmagning

Kok kan tilkøbes

 

3-retters bryllupsmenu 329,- pr kuvert

 

Forret

Rimet laks og ørredrogn. Hertil urteskum, maltstøv, persilleolie og brøndkarse.

Frimanns hjemmebagte pandebrød med olivenolie og havsaltHovedret

Helstegt oksemørbrad serveret med ristede østershatte, selleripure og palmekål. Hertil pommes Anna og kraftig rødvinssauce.

Dessert

Jordbærdrøm. friske jordbær og kompot, flødecreme på tonka bønner, kiksecrumble, brændt hvid chokolade og skovsyre

 

BEMÆRK

Kødet leveres i varmekasse

Pommes Anna, garniture og sauce skal I selv varme

Læs vores FAQ her og få svar på det meste

Tilkøb af appetizers 60,-

  • Blinis med ørredrogn og citroncreme
  • crustade fyldt med creme af svampe og løg
  • Butterdejs grisini sticks bagt med pesto. hertil trøffelmayo

Tilkøb af forret 60,-

  • Jordskokkesuppe med æble, kammusling og persilleolie
  • Friske rejer og asparges serveret med kold hollandaisecreme, malt flager og krydderurtesalat
  • Tatar af okse serveret med syltet bøgehat, estragonmayo og rugbrødsknas 

Tilkøb af natmad 60,-

  • Byg selv sliders med braiseret kalvespidsbryst, mayo og syltet rødløg (pulled beef)
  • Frikadeller med kold kartoffelsalat
  • Chili con carne serveret med brød og cremefraiche (mild)