Om Frimanns Gourmet
Frimann’s Gourmet blev startet af den gastronomiske iværksætter Claus Frimann ud fra en ambition om at gøre festlige lejligheder nemt for dig med lækker, hjemmelavet mad. – en succesfuld og moderne cateringvirksomhed med en leverance på over 50.000 kuverter om året.
Frimann’s Gourmet består af et super dedikeret team af dygtige, uddannede kokke, som alle brænder for at skabe god og ærlig mad skabt helt fra bunden. Og vi tilbereder, forbereder og pakker maden i et stort, professionelt køkken på Ærøvej i Næstved.
I er altid velkommen til at kontakte os på 70 22 43 22 eller skrive en E-mail.
Vi glæder os til at høre fra jer.
Claus Frimann
Et fantastisk koncept
Som koncept er Frimann’s Gourmet helt ideelt hvis du skal afholde et arrangement. Claus og hans team har 10 års erfaring med lækker hjemmelavet mad helt fra bunden. Med Frimann’s Gourmet får du en ægte smagsoplevelse leveret lige til dit arrangement. Det er faktisk lige som at gå på en rigtig god restaurant – forskellen er bare, at alt er tilpasset lige til dit behov, og i dine ønskede rammer.
Frimann’s Gourmet er både fleksibelt og nemt for dig. Vi arrangerer med glæde det hele, så du bare kan slappe af, passe dig selv og hygge om dine gæster. Nemmere bliver det ikke!
Meget mere end bare mad
Hos os får du altid frisklavet og god mad skabt helt fra bunden. Vores menuer er sammensat af de 5 grundsmage: surt, sødt, salt, bittert og umami. Dette bidrager til en afbalanceret og koncentreret smag, som vores køkken konstant udvikler på.
Sødt
Den søde smag i vores retter kommer bl.a. fra honning, frugt, bær eller kompot
Surt
Den syrlige smag opstår fra kilder som vin, eddike, surmælksprodukter og æblejuice
Salt
Salt finder vi selvfølgelig fra salt men det kunne også være soya
Bittert
Kål og øl bringer maden en bitter smag
Umami
Den femte og sidste smag henter vi bl.a. fra vores egen hjemmelavede bouillon og danske, modnede oste
Konceptet er ganske enkelt: Vi laver alt forarbejdet, og står for planlægning, indkøb, tilberedning, anretning samt levering af maden. Du slipper for alt det besværlige med planlægning og indkøb. Det eneste du skal gøre er bare at bestille din mad her på siden, og servere den for dine gæster.
Skal vi lave maden til dit næste arrangement?
Reservér datoen for dit arrangement allerede i dag, og være sikker på at vi har båndbredden til at håndtere din ordre, når du ved hvad du vil have, og vi nærmer os datoen for arrangementet.