Det skal du bruge:
6 spsk vand
50 g gær
3 dl mælk 
50 g smeltet smør
7-8 dl mel (brug 1/3 fuldkorsmel
1 tsk salt
3 spsk sukker
1 tsk. kardemomme (kan udelades)

Opskrift på friskbagte boller

Fremgangsmåde:
Opløs gæren i den lunkne vand. Tilføj de øvrige ingredienser og ælt dejen sammen. Form 12 boller og sæt dem på en bageplade med bagepapir. Stil bollerne til hævning udner et fugtigt viskestykke, tænd ovnen på 225 grader. Bollerne er klar til at blive sat i ovnen på midterste rille efter at have hævet i ca. 25 minutter. Pensl dem eventuelt med pisket æg først. Så bliver de ekstra flotte. Bag dem i cirka 12 min.

Velbekomme